青島市副市長趙勝村一行到即墨黃酒廠考察調研
發布時間：2022-07-25 15:57:41 內容來源：
6月13日下午，青島市副市長趙勝村、副秘書長王東翔、市場監督管理局局長高善武一行到山東即墨黃酒廠有限公司調研。即墨區委書記韓世軍、區委辦主任位濤、區政府副區長王新雙陪同調研，新華錦集團總裁劉篤平、副總裁信蓉、山東即墨黃酒廠有限公司總經理孫國崗匯報了新華錦集團及即墨老酒有關情況。
趙勝村副市長一行在即墨老酒博物館里，詳細了解了即墨老酒的歷史文化、千年技藝和發展歷程，肯定了即墨老酒順應時代做出的品牌多元化發展，對山東即墨黃酒廠有限公司的經營情況和未來發展方向提出了建議。
趙勝村副市長指出，中華老字號即墨老酒歷史悠久，匠心獨運，不僅僅是受數代青島消費者喜愛的飲品，更是擁有珍貴文化內涵的國產品牌。在新華錦集團的帶領下，山東即墨黃酒廠有限公司以文化賦能品牌建設，為保護和發展這一非物質文化遺產做出了積極貢獻。
作為中國黃酒的北方代表，即墨老酒有著4000多年的歷史，起源于商代，盛行于春秋戰國時期，歷經滄桑，延續至今，其悠久的歷史、傳統的工藝、優秀的品質，在中國黃酒行業獨樹一幟。
即墨老酒甄選黍米、嶗山水系和陳伏麥曲為原料，配以“守六法、把五關” 獨特技藝，使得酒香千年，源遠流長。
即墨黃酒廠成為新華錦集團全資子公司后，堅持“繼承”“守正”“創新”“發展”的經營理念，迎來了發展的春天，在堅守“古遺六法”釀造工藝的基礎之上，不斷升級技術、革新產品、創新營銷，讓歷史悠久的即墨老酒譜寫出新時代的新篇章。
2006年，即墨老酒被商務部授予首批“中華老字號”。2009年，即墨老酒被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，山東即墨黃酒廠有限公司成為中國北方同時擁有這兩項國字號榮譽的黃酒企業。2013年，即墨老酒傳統釀造工藝被列入“省級非物質文化遺產”名錄。
與此同時，憑借自身的產業積淀，即墨老酒通過打造老酒博物館、亮相上合組織青島峰會、走進故宮、成立即墨老酒城市體驗館等形式，持續發揚即墨老酒文化、講好即墨老酒故事，助力中國黃酒的革新與發展。
下一步，即墨老酒將不忘初心，積極響應政府政策，抓住市場機遇，嚴把產品質量，擴充營銷陣地，全年推進上市計劃，為青島經濟發展做出更大的貢獻。
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