■ 山東即墨黃酒廠有限公司 杜祖遠
十五年篳路藍縷,十五年風雨同舟。在集團成立十五年之際,回顧我們即墨老酒走過來的這十五年,可以總結為:集團不拋棄,我們不放棄,堅持奮斗,實現了跨越發展。
集團成立時,黃酒廠正跌入低谷,市場嚴重萎縮,銷售急劇下滑,負債累累,在困境中艱難前行。但是集團沒有拋棄黃酒廠,仍然將其放到集團下屬企業序列,委托當時經營形勢很好的物流企業——山東易通達公司經營管理,并決定成立新華錦(青島)酒業有限公司來開拓市場,經營即墨老酒。
我當時被安排在易通達公司任辦公室主任。物流企業分流了我們大部分的后勤員工,又派過很多物流干部到酒業公司、黃酒廠任職,也是想輸入新的管理經營思路。但是因缺乏對行業、對產品、對市場的了解,這批干部也沒能使黃酒廠有好的扭轉。反而使2003年銷售業績跌入了歷史最差的一年,兩個公司都出現了虧損。
2004年4月,已是易通達公司總經理助理的我又被派回新華錦(青島)酒業公司兼任總經理。我回去后立即走向市場,走訪客戶,整頓銷售隊伍。當年銷售即實現了恢復性大增長,并使酒業公司扭虧為盈。
2005年初,我又要求兼任黃酒廠廠長,實現產品開發、生產、銷售一體化經營。至2005年末使企業又走向了正常化發展軌道。集團立即將我們升格為直屬管理的二級公司。我雖然不再擔任總經理,但仍任常務副總主抓銷售工作。
2006-2008年,企業基本上是穩定發展的。2008年末銷售收入為5000萬元,稅收480萬元,利潤為零,但不虧損。
我于2008年10月28日被集團正式任命為酒業公司總經理兼任黃酒廠廠長。上任后,我喊出了用三年時間實現產量翻一番過萬噸、銷售收入翻一番過億元、稅收翻一番過千萬元、利潤過千萬元的奮斗目標。當時別人都說我在喊口號,因為黃酒廠從1949年建廠以來,將近60年都沒有突破過6000萬元的銷售收入。我告訴大家,即使是喊口號也要喊,只有喊著口號,我們行軍才有力量。當年我主要是進行了管理后勤部門的整頓工作,裁撤了多余的部門和人員,大幅度降低了管理費用,提高了工作效率,上半年就實現了贏利500萬元。集團半年工作總結大會上,張建華董事長給予了大力表揚。張董事長對我們的肯定和鼓勵激發了我們內心的創業激情。
我們不斷調整產品結構、經銷商結構,充實銷售力量,制訂了有效的激勵機制,到2010年末,我們用兩年的時間提前實現了產量過1萬噸、銷售1億元、利潤1000萬、稅收1000萬較2008年翻一番的三年奮斗目標。
期間,酒業公司2008年前是在市南注冊的,脫離了與即墨當地政府的聯系溝通,當地政府轉而支持其他黃酒企業,企業發展舉步維艱。為此,2009年我們在即墨注冊成立了新華錦(青島)即墨老酒有限公司,改善和融洽了與當地政府的關系。當年我們的發展也得到了當地政府的肯定,被評為了經濟強企,政府牽頭成立了即墨市黃酒行業協會,黃酒廠當選為會長單位,我當選為首任會長,當年榮獲建國60年青島經濟成就獎、青島年度經濟人物。這一年還承辦了中國酒業協會黃酒分會三屆五次會議、建起了即墨老酒博物館、隆重舉辦了六十年廠慶儀式,得到了行業的積極評價。2010年,通過努力申報,“即墨牌”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”,使即墨老酒成為了北方黃酒行業同時擁有中國馳名商標和中華老字號這兩項國字號的品牌,提升了品牌含金量;黃酒廠技術中心升格為省級技術中心,技術支撐能力得到提檔升級;全資收購了即墨市第二黃酒廠,邁出了資源整合和規模擴張的第一步。黃酒廠的發展得到了行業及社會的肯定,企業分別當選為中國酒業協會以及黃酒分會常務理事單位、副理事長單位,恢復了即墨老酒在行業中的地位,企業再獲即墨市強企稱號,我也再次被評為青島年度經濟人物。
2011年起,我們乘勢而上,持續發力。
2011年,納稅額激增,占到了即墨市黃酒行業納稅總額的95%以上,被當地政府授予納稅貢獻企業、青島市A級納稅信用單位,即墨老酒被評選為“到山東不可不買的100種特色商品”,位列山東第九、青島第一,品牌影響力不斷提升。
2012年,繼續被授予納稅貢獻企業、優秀強企,并獲得全國企業文化建設先進單位榮譽稱號,即墨老酒博物館被評定為“國家AAA級旅游景區”,文化旅游硬件配套及服務能力不斷提升。我榮幸當選為青島市第十五屆人大代表、政協即墨市第十三屆常委,與當地政府的溝通進一步順暢、融洽。
2013年,集團通過拍賣取得了山東即墨黃酒廠全部股權,產權理順為即墨老酒下步發展掃清了障礙。同時,“即墨”牌商標在韓國、日本注冊了馬德里國際商標,即墨老酒傳統釀造工藝被列為省級非物質文化遺產項目,品牌保護上了一個新臺階。企業被授予富民興魯勞動獎狀、山東省先進企業、全國食品工業優秀龍頭食品企業等榮譽。央視四套《走遍中國》欄目專題拍攝播出了即墨老酒專題片,對品牌傳播起到了良好的推動作用。
2014年,根據電子商務發展形勢,我們在前期已與國內酒類專業電商平臺合作的基礎上,對即墨老酒官方網站進行了升級改版,并開辟了即墨老酒網上商城、手機客戶端,新設了電子商務部,電子商務運行步入正軌。當年累計制作終端門頭、燈箱、店招等固定廣告953家、展柜128家,此類店平均中高檔產品陳列達10款以上,有力地提升了中高檔產品結構,中高檔產品銷售占到了總銷售收入的49%。在中國網發布的黃酒安全性分級結果中,即墨老酒從抽檢的全國51個黃酒產品的156項安全指標檢驗中脫穎而出,10個一級產品中即墨老酒就占了6個,且總分排名第一,充分證明了即墨老酒過硬的產品質量。
2015年,在集團及當地政府的協調和大力支持下,即墨老酒搬遷擴產項目開工建設,開啟了即墨老酒產能擴張的序幕。實施了市場淡季攻堅戰,當年清爽型產品銷售同比增長40%;累計達成了固定品牌形象門頭店1649家、展柜210家;電子商務平臺銷售占比逐步提高;中高檔產品銷售比例也逐步提高,占到了總銷售額的52%,同比增長18%。企業被授予即墨市十佳企業、青島市守合同重信用企業、“食安山東”生產加工示范企業、山東省卓越績效先進企業。由于企業連續多年保持了健康持續增長發展,集團領導審時度勢,于2015年正式提出了即墨老酒單獨上市的意見,我們積極配合集團決策努力推進。
2016年,搬遷擴產項目加快建設,截至年底一期主體工程順利完成。根據上市的要求,配合券商、事務所等完成了審計、資產評估、盡職調查等工作,于12月份配合集團完成了黃酒廠增資及內部股改工作。當年又新建設品牌形象門頭店489家,累積達成1902家,電子商務平臺銷售同比2015年增長175%,天貓、京東、公司官方網上商城等電子商務平臺保持了良好的發展態勢。
2009至2016年,在我們即墨老酒人共同奮斗下,各項經營指標平均保持了20%左右的增長,利潤率達到了全國黃酒行業第一,在產品結構、技術創新、市場拓展、品牌發展、企業管理、成本管控等諸多方面均實現了大幅提升。
總結這些年來的工作歷程,我認為最大的收獲是做了三件大事,讓我一生引以為豪:一是銷售規模增長了三倍,突破了六十年的發展瓶頸;二是實施了搬遷擴產,實現了間隔四十年企業的第四次搬遷;三是推動了企業上市工作,使即墨老酒發展上了新高度。這些年的最大體會,正是集團領導的高度信任和充分授權,我們才能夠大膽創新,奮發有為,取得較好的成績,今后我們仍然堅信,在集團張建華董事長的帶領下,集團打造“百年強企”之路必將走得更加堅定和自信!