當舉國上下還沉浸在慶祝新中國成立60周年喜慶氣氛中的時候，11月7日，山東即墨黃酒廠也迎來了建廠60周年的大喜日子，與此同時即墨老酒省級工業旅游示范點揭牌儀式及即墨老酒博物館開館慶典同步舉行。
山東省旅游局局長于沖，中國釀酒工業協會理事長王延才，青島市委常委、統戰部部長臧愛民，青島市副市長吳經建，即墨市市長張德平，青島市旅游局局長王建功，青島市質監局副局長閻寶珠、即墨市副市長閆丕云，青島市政府有關單位領導，新華錦集團董事長張建華，以及釀酒行業協會和即墨市委、市政府、市人大、市政協的領導，即墨市經濟開發區、各街道辦事處、鄉鎮的領導，即墨市、新華錦集團領導及兄弟單位的領導、山東即墨黃酒廠老領導、即墨老酒業務合作伙伴等，共300余人參加了慶典儀式。
儀式首先由山東即墨黃酒廠廠長、新華錦(青島)酒業有限公司總經理杜祖遠致歡迎詞;即墨市副市長閆丕云和中國釀酒工業協會理事長王延才先后致辭;接著由山東省旅游局局長于沖向山東即墨黃酒廠廠長杜祖遠授予了“山東省工業旅游示范點”牌匾。最后，于沖、王延才、臧愛民、吳經建、張德平、王建功、閻寶珠、閆丕云、張建華等領導嘉賓，共同為即墨老酒博物館開館剪彩，并參觀了即墨老酒博物館、百年酒窖、陳儲酒庫、老酒坊和品酒齋。
作為北方黃酒的典型代表，經過60年的發展，山東即墨黃酒廠在秉承傳統工藝的基礎上，堅持產品不斷創新，企業也從最初由九人組成的手工作坊，發展到現在擁有職工500多人，固定資產上億元，年產能力達到兩萬余噸的中國北方規模最大的黃酒生產經營企業和著名黃酒品牌。特別是新華錦集團整體收購以來，集團先后投資6000多萬元，對黃酒廠進行了人員重組、設備設施更新、廠容廠貌整修，并組建了專門營銷即墨老酒的新華錦(青島)酒業有限公司，讓即墨老酒迎來了又一個快速發展的新時期。2005年，“即墨老酒”在第六屆布魯塞爾評酒會上榮獲唯一“特別金獎”，2006年又被國家商務部認定為“中華老字號”產品。2008年即墨老酒的年銷售收入、利稅均創該廠歷史最高水平，是1978年的12倍;今年前10個月，實現銷售收入、利稅分別比去年同期提高35%和47%。
即墨黃酒廠將黃酒傳統文化與新華錦企業文化相結合，積極打造工業旅游項目，該廠斥資300多萬元，在廠內建起了即墨老酒博物館。通過大力弘揚即墨老酒文化，大大提升了即墨老酒的品牌價值，使即墨老酒的銷售區域逐步由省內向省外擴張，形成了覆蓋山東、遍布全國的營銷網絡。即墨老酒這個中華老字號品牌，正展現出從來沒有過的新的青春魅力。
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